北海道旅行のハイライトとも言える「食」。地元産の食材にはどんなものがあって、いつ旬を迎えるかが分かれば、旅先でのメニュー選びの参考にできますよね。特に、小樽を含む「後志地方」は、豊富な農産物・海産物がとれることで有名で、「知産志食」というテーマを設けて、地元産の食材利用と消費を推進しています。

グランドパーク小樽のレストランでも、旬の地元食材を使ったお料理をご用意しています。特に、マリーナバー＆レストランでは、「季節のスペシャリティー」と題し、その時の旬の食材を使った洋食料理や和食料理をアラカルトメニューでご用意していますので、ぜひご利用くださいね！

旬の食材カレンダーはこちら

季節のスペシャリティーメニューはこちら