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アラカルト

10月のスペシャリティー★貝三昧

2016年10月06日

2階マリーナバー&レストランでは、季節の食材を使ったお料理をご紹介しています。10月は「貝三昧」と題して、色々な種類の貝をイタリアンや日本料理にアレンジしてお届けします。

◆“コンキリエ” 磯の香り漂う貝と岩海苔のペスカトーレ 1,800円
北海道産の大粒の浅利、帆立、北寄貝を白ワイン蒸しにし、岩海苔や青海苔などの海藻のソースで和えたパスタです。「コンキリエ」と言う貝殻の形をしたパスタを、濃厚な貝の旨味と岩海苔の磯の香りと絡めてお召し上がりいただきます。小樽の海を眺めながら、白ワインと合わせると最高のハーモニーが楽しめます。

他にも、貝を使った多彩なメニューをご用意していますので、是非ご来店ください。

詳しくはこちら↓↓をご覧ください。
https://grandparkotaru.com/restaurantplan/seasonal-specialties/

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