2階マリーナバー＆レストランでは、9月限定で旬の「さんま」を使ったイタリアンや日本料理をご用意しています。今日はおすすめのイタリアンを一品ご紹介します！

◆“スパゲティ” 北海道産サンマと秋ナスのプッタネスカ　1,600円

北海道で水揚げされる新鮮なサンマを使ったパスタ。ニンニク、オリーブ、アンチョビ、ケイパーなどイタリアンでおなじみの食材や皮をカリッと焼き上げたサンマに、オリーブオイルでじっくりと焼いた茄子がよく合います。軽いトマトソースでよくまとまったパスタに仕上がっています。