2階マリーナバー＆レストランでは、8月末まで、北海道産あわびのお料理を提供しています！

 

◆北海道産あわびのステーキ　特製焦しバターソース　季節野菜のグリリア添え　3,500円

旬のあわびをバターを使い強火で一気に焼きあげ、ブランデーでフランベして香りをつけ、特製の焦しバターソースをたっぷりかけて贅沢な一品に仕上げました。シンプルな料理だけに、味わいや風味など食材の良さがしっかり分かる一品です。グリルした季節野菜と一緒にお召し上がりください。

 

ほかにも、あわびを使った和食メニューをご用意しているほか、小樽産雲丹を使ったお料理も提供中なので、ぜひ旬の味覚を食べにお越しください！