2階マリーナバー＆レストランでは、本格的なイタリアンのコース料理はもちろん、1品からオーダーできるアラカルトメニューも多彩にご用意しています。

旬の桜鱒のスモークを、旬菜と共に北海道産生クリームを加えたソースにたっぷりと入れ、パスタ仕立てにしました。脂と旨味がのりきった桜鱒を、魚の状態に合わせて塩加減や燻製具合を調節しながら丁寧にスモークし、旨味を最大限に凝縮させていますので、ぜひお楽しみください。

他にも、「自家製スモーク桜鱒と自家製リコッタチーズのサラダ シトラス風味」や「アスパラと生ベーコンのバターソテー　温泉卵を添えて　パルミジャーノの香りにて」など、旬の桜鱒やアスパラを使ったバラエティ豊かなイタリアンメニューをご用意していますので、ぜひご来店ください。