2階和食処 こころでは、肉厚で香りが良い北海道産の茸を使ったお料理をご用意しています。

◆茸のホイル焼き　1,000円
秋の味覚・茸たっぷりのホイル焼きをご用意しました。北海道産の舞茸、えのき、しめじ、椎茸に塩胡椒やバター、日本酒を少し加え、北海道産の玉ねぎと共に蒸し焼きにします。旬の美味しさをしっかりと閉じ込め、ふっくらホクホクに仕上げていますので、ぜひお召し上がりください。

ほかに、秋鮭や鰤、秋刀魚を使ったメニューや、お料理に合わせた日本酒も豊富に取り揃えていますので、ぜひ旬の味覚を堪能しにご来店ください。

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