アラカルト
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シンプルが一番美味しい★秋刀魚の塩焼き

2018年10月11日

2階和食処 こころでは、秋の味覚を使ったお料理を各種ご用意しています。

◆秋刀魚塩焼き 1,200円
近年漁獲量が減っていた北海道の秋の味覚・秋刀魚ですが、今年は比較的豊漁のようです。素材そのものの美味しさをお楽しみいただけるよう天然の粗塩でシンプルに焼き上げ、卸したての大根おろしと共に提供します。脂がのり、ふっくら焼きあがったこの季節の秋刀魚を、ぜひじっくり味わってください。

ほかにも、旬の秋鮭や茸などを使ったお料理もご用意していますので、ぜひご来店ください。

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