2階和食処 こころでは、旬の食材を使った「季節のおすすめ料理」を多数ご用意しています。

◆後志産烏賊三昧　1,800円
定番中の定番「烏賊の刺身」や「げそ揚げ」と共に、烏賊の肝に醤油を付け、味噌を加えて焼いた「烏賊の耳の肝焼」を一緒に盛り込んだ一皿。近年漁獲量が激減し、価格が高騰している後志産の真烏賊。その美味しさをぜひ味わってください。

ほかにも、7-8月限定メニューとして、とうもろこしと甘海老のかき揚げや夏野菜の天婦羅、蝦夷鮑土鍋ご飯などもご用意していますので、ぜひご来店ください。

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