2階マリーナバー＆レストランでは、季節毎の食材を用いてイタリアの郷土料理を中心としたイタリアンディナーコースをご用意しています。9月1日よりメニューが一新しましたので、一部ご紹介しますね！

◆シェフのこだわり 季節のイタリアンディナーコース 3,700円
9-11月メニューのメインディッシュは、“十勝産豚肉と季節の野菜のボリート サルサベルデを添えて”です。十勝地方の中札内村で生産される良質な十勝野ポークの肩ロース肉を香味野菜とともに柔らかく煮込んだシンプルな料理です。秋の野菜を添えて優しい味付けに仕上げています。イタリア北西部のピエモンテ地方では、ボリートにはサルサベルデが添えられます。シンプルで素朴な料理ですが、サルサベルデと一緒にお召し上がりいただくと、途端にイタリアンな味わいになります。