2階テラスブラッセリーのディナーブッフェでは、北海道産の食材を使ったお料理を豊富にご用意しています。今日は、道産のおいしい豚肉を使ったお料理をご紹介します！

 

山々に囲まれた豊かな自然の中で育てられたおいしい地養豚のスペアリブに、豆豉を使ったタレを揉みこみ蒸しあげました。「豆豉」は、大豆を発酵させて乾燥させた食材で、味に深みを出してくれます。食べ応えのある一品なので、ぜひディナーブッフェで召し上がってくださいね。

 

ほかにも、道産小麦の生パスタ、カスベ（エイ）、花畑牧場のラクレットチーズなど、道産食材をたっぷり使ったお料理をお楽しみいただけますので、ぜひご来店ください！

 

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