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2017年12月15日
2階マリーナバー&レストランでは、12月~1月まで、「真だち(真タラの白子)」と「チーズ」を使ったアラカルトメニューをご紹介しています。
◆真だちのムニエル ペルシャード ブルーチーズのクリームソース 2,000円 旬を迎える真だちをパセリとにんにくが香るパン粉をまとわせ、ムニエルに仕立てました。早来産ブルーチーズと北海道産生クリームの濃厚なソースでお召しあがりください。真だちは火を入れることにより一層甘みが増し、ブルーチーズの酸味、風味と相性抜群です!
4月19日(金)ラベットラの落合シェフをお招きし『感謝の夕べ』を開催!
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