2階和食処 こころでは、旬の食材を使ったアラカルトメニューをご用意しています。今日はその中から、脂がのった春鰊の旨味をギュッと閉じ込めたスペシャルな一品をご紹介します！

◆春鰊の松前塩釜焼き 1,800円
丸鰊一本を日高昆布で包み、塩釜にして豪快にオーブンで焼きました。ふっくらしっとりとした身が絶品です。山わさびや日本酒に梅干を入れて煮詰めた煎り酒と一緒にお召し上がりください。

ほかにも、「若鶏の半身焼き蒸し」、「鱈場蟹の土鍋ご飯」、「八角三昧」など、多彩な季節限定メニューをご用意していますので、ぜひご来店ください。

また、4/8までは、こころのオープニングを記念し、お食事の方にワンドリンクサービス中ですので、ぜひそちらの特典もご利用ください。

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