2階テラスブラッセリーで開催中の「九州うまかもん市」。九州出身の総料理長が監修した九州各地のおいしいお料理＆デザートをたくさんお楽しみいただけます。北海道の人に「九州グルメと言えば・・・？」と問いかけると、「とんこつラーメン！」と答える人も多いのではないでしょうか？今回のフェアでももちろん、「とんこつラーメン」をご用意しています！

 

豚の骨髄を徹底的に煮込んで作るとんこつスープは、くせがあってバリエーションも豊富です。今回のフェアでは、とんこつラーメンの元祖ともいわれる豚骨スープとストレートの細麺をベースにした久留米ラーメンをイメージしたラーメンを提供しています。トッピングには、チャーシュー、メンマ、小葱、白胡麻、紅生姜、高菜、海苔をご用意していますので、お好きなアレンジでお召し上がりください。

 

「九州」に焦点を当てたブッフェフェアは、小樽でも大変珍しいので、ぜひこの機会に色々な九州料理をたくさん食べてみてくださいね！