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新メニュー★北海道満喫御膳

2017年06月21日

期間限定オープンの和食処「こころ」に新メニューが登場!ずわい蟹、鮭、帆立、烏賊、雲丹、ニシン、牛肉など、『食材の宝庫・北海道』各地の特産食材を、一度にお楽しみいただける特別御膳。1つ1つのお料理で、北海道の味覚をたっぷりお楽しみいただけます。

たとえば、「利尻昆布とコンソメのタコしゃぶしゃぶ鍋」では、コンソメ出汁に利尻昆布を加えたしゃぶしゃぶ鍋をご用意しています。コンソメ風味と利尻昆布の旨味とが一体となり、より一層タコの旨味が感じられるユニークなしゃぶしゃぶです。

他にも、ズワイ蟹と蟹みそ豆腐、甘味たっぷり炙り帆立と烏賊の糸造り、十勝産牛ロースの北海治部煮風など、北海道自慢の食材が盛りだくさん!ぜひ北海道の味覚を存分にお楽しみください!

北海道満喫御膳の詳細はこちら



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