おすすめスイーツ&ブレッド

ペストリーおすすめのスイーツ&ブレッドをご紹介します!

時間

10:30〜20:30

アイテム

8月限定商品

◆桃のショートケーキ  420円
旬の桃とふわふわスポンジ、カスタードクリーム、北海道産のフレッシュクリームを使った夏らしいカップスイーツ。

◆シナモンロール レモン風味    350円
柔らかい食感の生地に、たっぷりのシナモンとレモンピールをアクセントとして合わせた爽やかなロールパン。

 

女性パティシエ&ベーカー対決企画 優勝アイテム

7月に開催した「女性パティシエ&ベーカー対決企画」において、スイーツブッフェをご利用のお客様に投票していただいた結果、ベーカー・畑崎 美郷が考案した「フルーツデニッシュ」が1位となりました!優勝アイテムを、8月7日~9月7日の期間、テイクアウト商品として販売いたします!

◆フルーツデニッシュ 3個入り 330円
バターをふんだんに使用した生地は香りがとても良く、パパイヤやパイナップルなどのトロピカルフルーツが夏の雰囲気を感じさせます。表面にかけた砂糖を焦がすことで甘さと香ばしさを演出しました。

優勝した畑崎のコメント:
沢山の票を頂いてとても嬉しいです!おやつ感覚で食べられるデニッシュなので、ぜひ皆さんに召し上がって頂ければと思います!
 

 

 

 

 

札幌スイーツコンペティション入賞作品

札幌スイーツコンペティション2017で入賞した多田しおり考案のスイーツを販売!

 

◆あずKinako 400円 ※8/18まで
道産あずきのムースにきな粉風味の黒糖スポンジときな粉のクッキー生地を合わせたスイーツで、ケーキ全体に霧状のショコラをかけてシックに仕上げています。和の素材を使ってフランス菓子に見えるように作った渾身の一品です。

 

 

 

 

 

スイーツはケーキセットでもお楽しみいただけます。

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