スペシャルミックスコース 20,000円
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特別な食材とシェフの高い技術とのコラボレーションから生まれた最高級のお料理。
一皿ずつサーブされるたび、あちこちのテーブルから歓声があがります。

お料理コース

*厳選鮮魚の御造り グランドパーク小樽スタイルで 祝い飾り一式

 

*オードブルバリエ グランドパーク小樽特製スモークサーモン 
北海道産ブルーチーズのキッシュ 炙り帆立

 

*タラバ蟹のクラフティ コンソメスープと共に

 

*国産伊勢海老の黄金焼き 紅花大根 紅白葉地神 金箔飾り

 

*北海道産牛フィレ肉のポワレ 温野菜と熟成赤ワインソース

 

*厳選小樽握り盛り

 

*さくさくパイのミルフィーユ バニラアイスとベルローズを添えて

 

*コーヒーまたは紅茶

シェフとの打ち合わせで料理をアレンジする事ができます。お気軽にご相談ください。

※アレルギー食材に対応しております。ご希望がありましたら、お気軽にご相談ください。
※各種アップグレードプランもご用意しております。
※季節により食材の産地が変更となる場合もございます。
※お米の産地情報についてはスタッフにお尋ねください。
※すべての料金には税金・サービス料が含まれております。

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