ウェスタンコース 18,000円
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前菜から、メイン、デザートまで、豪華な洋食のフルコース。
極上の魚介と新鮮な野菜、上質なお肉など、厳選された食材を使用し、料理長が腕を振るいます。
丁寧に仕上げるひと皿、ひと皿がお祝いムードを盛り立てます。

お料理コース

*大地の恵みと生ハムのアミューズ仕立て

 

*鮮魚介と彩野菜 フルーツ香るドレッシングとイクラ添え

 

*タラバ蟹のクラフティ コンソメスープと共に

 

*オマール海老と北海道産平目のオーブン焼き 彩野菜添え 
ブラックオリーブとケイパーの効いたソース

 

*北海道産牛フィレ肉のポワレ 温野菜と特製小樽赤ワインソース

 

*ヨーグルト風味のクレームダンジュ ベリーのソルベとコンポートを添えて

 

*パンとバター

 

*コーヒーまたは紅茶

 

シェフとの打ち合わせで料理をアレンジする事ができます。お気軽にご相談ください。

※アレルギー食材に対応しております。ご希望がありましたら、お気軽にご相談ください。
※各種アップグレードプランもご用意しております。
※季節により食材の産地が変更となる場合もございます。
※お米の産地情報についてはスタッフにお尋ねください。
※すべての料金には税金・サービス料が含まれております。

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