ウェスタンコース 16,000円

前菜から、メイン、デザートまで、豪華な洋食のフルコース。
極上の魚介と新鮮な野菜、上質なお肉など、厳選された食材を使用し、料理長が腕を振るいます。
丁寧に仕上げるひと皿、ひと皿がお祝いムードを盛り立てます。

お料理コース

*生ハムと季節のフルーツ

*魚介のパナッシェ 彩り野菜と共に(牡丹海老 サーモン 帆立貝)

*フォアグラのロワイヤル 金箔入りコンソメスープを注いで

*オマール海老と帆立貝のオーブン焼き 温野菜と酸味の効いたソースと共に

*レモンシャーベット

*牛肉の赤ワイン煮 グランドパーク小樽スタイル

*ビターチョコレートとピスタチオのムース マンゴーとミントのソース 苺のシャーベット添え

*自家製パンとバター

*コーヒーまたは紅茶

 

 

※季節や市場の状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。

 

◇シェフとの打ち合わせで料理をアレンジする事ができます。お気軽にご相談ください。

シェフとの打ち合わせで料理をアレンジする事ができます。お気軽にご相談ください。

※アレルギー食材に対応しております。ご希望がありましたら、お気軽にご相談ください。
※各種アップグレードプランもご用意しております。
※季節により食材の産地が変更となる場合もございます。
※お米の産地情報についてはスタッフにお尋ねください。
※すべての料金には税金・サービス料が含まれております。

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