グランドパーク小樽特製
デザート付き4段おせち

和・洋・中それぞれの担当シェフが一品一品原材料や調理法にこだわり、お正月を迎えるにふさわしいおせちに仕上げました。豪華料理の数々に、パティシエ特製デザートを加えたホテル特製4段重おせちです。

全45品 27,000円(税込) 80台限定

〔20.2cm×20.2cm×5.9cm(内寸 18.8cm×18.8cm×4.0cm)・3人前〕

ご予約受付期間:2018年10月1日(月)~12月25日(火)

※10月中のご予約に早期特典(抽選)をご用意しております

お引き渡し期間:2018年12月31日(月)10:30-18:00

小樽市内限定:配達も承ります(配達時間 10:30-17:00 )

※配達をご希望の場合は、「午前」または「午後」をご指定ください(時間指定はできません)

※道路状況等により、配達時間が多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

 

引き渡しの前までに、パティセリー(2階)にてお会計をお済ませください。お会計後、お引き換え券をお渡しし、テイクアウトの方には商品のお引き換え場所をご案内いたします。

 

お引き渡し方法

テイクアウト(特典あり)、または配達(小樽市内のみ)
※引き取りの場合は、テイクアウト特典としてコーヒーチケットを進呈いたします

  1. 12018年10月31日までの早期予約特典(抽選)

    1等グランドパーク小樽「ペア宿泊券」 1名様

    2等テラスブラッセリー「ディナーブッフェペア券」 2名様

    3等テラスブラッセリー「ランチブッフェペア券」 3名様

    ※詳細についてはお問い合わせください

  2. 2セット購入特典

    特典グランドパーク小樽の特製4段おせちとクリスマスケーキを両方購入頂いた方には、ランチブッフェ1名様ご利用券をプレゼント

壱ノ重 和食 全18品

主に国産食材を使用し、古き良き伝統を表現

黒豆金箔飾り/栗渋皮/金団/花百合根/鰆西京焼き/鮭昆布巻き/手鞠麩蜜煮/鰤照り焼き/松笠烏賊白焼き/柚子伊達巻/鮑祝煮/桃シロップ漬け/伊勢海老木の芽焼き/鯛紅白柚香漬けいくら飾り/葉付き金柑蜜煮/帆立照り焼き/梅人参/椎茸旨煮

弐ノ重 洋食 全9品

洋酒にも日本酒にも合うオードブルスタイル

鴨とオレンジのパテ/自家製スモークサーモン レモン・ハーブ添え/道産豚肉のカンパーニュと自家製ピクルス添え/ズワイカニのサラダ風テリーヌ/オマール海老のマリネ グレープフルーツ風味/海老と帆立貝のスモーク/国産牛肉のローストビーフ/シーフードグラタン ブリオッシュとクリームチーズ/北海たこ燻製オイル漬け・ブラックオリーブ

参ノ重 中華 全9品

新年のお祝いにふさわしい本格的な中華料理

豚タンピリ辛/柚子くらげ/豚角煮ゼリー/蟹甲羅詰めと平爪がに姿/味付けつぶ貝と結び独活/海鮮もち米新丈二種(えび・かに)/チーズインスパイシーミートとピリ辛小キュウリ/カジキのスイートチリソース/フカヒレとろみ味付け

与ノ重 デザート 全9品

パティシエ特製のスイーツセレクション

北の利休(抹茶テリーヌ)/黒胡麻ブラウニー/カシスフランボワーズ/柚子バニラ/マンゴーカスタードとクレームダンジュ/3種の生チョコレート(スイート・ホワイト・ブロンズ)/フロランタン/3種のマカロン(苺・チョコレート・ピスタチオ)/2種のパートドフリュイ(カシス・エキゾチック)

※市場の状況により産地やメニュー内容が変更になる場合がございます。