グランドパーク小樽
特製おせち

グランドパーク小樽のシェフが一品一品原材料や調理法にこだわり、
お正月を迎えるにふさわしいおせちに仕上げました。

ご予約受付期間:

2021年10月1日(金)~12月25日(土)

 

お引き渡し期間:

2021年12月31日(金) 10:30-16:30

小樽市内限定:配達も承ります(配達時間 10:30-17:00 )

※配達をご希望の場合は、「午前」または「午後」をご指定ください(時間指定はできません)

※道路状況等により、配達時間が多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

 

ご予約から2週間以内に1階フロントにてお支払いをお済ませください。お会計後、お引き換え券をお渡しし、テイクアウトの方には商品のお引き換え場所をご案内いたします。

 

お引き渡し方法:テイクアウト、または、配達(小樽市内のみ)

 

  1. 2021年10月14日(木)までの早期予約&お支払い特典

    (4段おせちご予約の先着10名様)

    1ホテル宿泊券

    (抽選で「グランドパーク小樽」 または 「パークホテル京都御池」のいずれか)

     

    22022年の幸運を祈願する小樽龍宮神社のお守り

     

    ※特典は、2021年12月31日のおせち引き渡し時にお渡しいたします。

 

 

 

雅奏でるおせちと

“マジドゥショコラ”デザートの4段重

 

限定30台 全40品  3人前 48,600円

壱ノ重 全8品

伊勢海老/鯛化粧焼き/青竹いくら醤油/青竹栗きんとん/鰈南蛮漬け/紅海老艶煮/鮑煮/金柑 南天飾り

弐ノ重 全16品

黒豆 ちょろぎ赤・白 金箔/紫花豆と南瓜カステラ/笹麩柚子あん/花餅/なます/蟹絹田巻き/鰊昆布巻き/あわ麩/数の子/鯛白板巻き/牛肉八幡巻き/子持ち昆布わさび風味/紅白蒲鉾/金目鯛枝豆巻織/柚子伊達巻/公魚南蛮漬け

参ノ重 全10品

カニ数の子テリーヌ/オマール海老のアメリケーヌ/カモ肉炙り焼き カポナータ添え/ローストビーフ/サーモンローズ/ホタテ貝スモーク/フォアグラクレームブリュレ/仔牛テリーヌ/合鴨とオレンジのパテ/チキンとキノコのテリーヌ

与ノ重 デザート 全6品

マジドゥショコラのスイーツセレクション

特製ガレットデロア/No.4ルビー(生チョコ)/マジドカカオ(ラムレーズン)/マジドカカオ(ビターオレンジ)/アマンドショコラ(ルビー)/フリュイセック

※市場の状況により産地やメニュー内容が変更になる場合がございます。

 

 

 

 

小樽のおもてなし 贅沢1段重

 

限定10台 全21品 2人前 19,440円

 

小樽のおもてなし 贅沢1段重 全21品

フォアグラクレームブリュレ/北海道産豚のパテドカンパーニュ/豚舌テリーヌ/仔牛テリーヌ/合鴨とオレンジのパテ/チキンとキノコのテリーヌ/カモ肉炙り焼き/ローストビーフ/ビーフシチュー/黒松内ブルーチーズ/カニ数の子テリーヌ/スモークサーモン/オマール海老のアメリケーヌ/有頭エビ/グリーントマトピクルス/帆立スモーク/サバマリネ/タコのジェノベージェマリネ ペッパードロップ/ムール貝のマリネ/カジキマグロのスィートチリソース/地中海野菜のテリーヌ

※市場の状況により産地やメニュー内容が変更になる場合がございます。