Terrace Brasserie Top

Terrace Brasserie Top

Terrace Brasserie Top 2

Terrace Brasserie Top 2

Terrace Brasserie Top 3

Terrace Brasserie Top 3

テラスブラッセリー

 

多彩なインターナショナルメニューをブッフェスタイルで

大きな窓の向こうに、小樽港マリーナのパノラマビューを一望できる眺望抜群のシーサイドレストラン。3層吹き抜けの高い天井が作り出す開放的でリゾート感あふれる空間の中で、朝食からランチ、ディナーまで、北海道の豊かな食材を活かした多彩なお料理をお届けします。オープンキッチンから作りたてのお料理をご提供しますので、カジュアル利用にも記念日でのご利用にも思い出に残る最高のブッフェをお楽しみいただけます。 

 

 

 

北海道コレクションディナーブッフェバラエティー豊かなお料理の中に、北海道・小樽らしさのエッセンスを

イタリアンや中華を中心としたバラエティー豊かなインターナショナルメニューを、それぞれの分野の専門シェフが本格的なお料理に仕上げ、オープンキッチンから作り立てでお届けしています。幅広い世代のお客様に喜んでいただけるメニューの中にも、北海道らしさや小樽らしさのエッセンスを取り入れ、食材や調理法などにもこだわったお料理を提供しています。美しい景色とマッチしたおいしいお料理で、訪れるお客様に「北海道・小樽」を感じていただきたいと考えています。

旬の食材カレンダー

 

 

レストランの特徴

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青い海のパノラマビューが楽しめる

ライブ感あふれるオープンキッチン

北海道旅行の思い出に残る朝食

おすすめプラン

営業時間

朝食ブッフェ 7:00~10:00
ランチブッフェ 11:30~14:00
デザートブッフェ(土日祝日) 14:45~16:30 
ディナーブッフェ(金土日祝日) 17:30~20:00 
アラカルト 11:00~20:30

※特別期間等は開催日や営業時間が変更となる場合がございます

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席数

座席数:124席

※レイアウト図をクリックすると拡大表示されます

テラスブラッセリー座席レイアウト

360度ビューで見る

スタッフ紹介

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テラスブラッセリーシェフ 大津 淳

海外で活躍したシェフから指導を受けた東京での経験を元に、多彩なインターナショナルメニューを編み出しています。チームワークが重要視されるブッフェレストランの要として、料理に対して妥協しない情熱的な姿勢が、多くの部下からの信頼を集めています。多様なジャンルのお料理を幅広い世代のお客様においしく食べていただけるよう、様々な趣向を凝らしたメニュー構成を心がけています。

 



このブッフェに注目!

 

スイーツブッフェ

パティシエ手製のプレミアムスイーツブッフェ

土日祝日限定のスイーツブッフェでは、専属パティシエが一つ一つ丁寧に作ったスイーツや軽食メニューをご用意しています。折々にテーマを切り替えて常に新しいスイーツを揃え、1日のご利用人数を限定してプレミアム感のあるブッフェをお楽しみいただけます。

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