2階マリーナバー＆レストランでは、3月末まで、タラバガニと和牛を使った多彩なアラカルトメニューやセットメニューをご用意しています。今日は、北海道や後志の素材ににこだわって作った一品をご紹介します！

◆タラバガニのアランチー二　サフラン風味　1,800円
北海道産米の「ふっくりんこ」と北海道産玉葱を使ってリゾットを作り、中に北海道産モッツァレラチーズと冬の味覚の代表“タラバガニ”をたっぷりとつめて、サフランで香りをつけたライスコロッケ。素材や野菜のダシにもこだわり、外はサクッと、中はホクホクに仕上げました。

ほかにも、「白老牛すね肉と白インゲン豆のトマト煮込み」や「“タリアテッレ” タラバガニのトマトクリームソース」など、いろいろなお料理をご用意しています。一部のメニューを除き、アラカルト料理は夜10時までオーダーできますので、ぜひご来店ください。

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