2階テラスブラッセリ―のディナーブッフェでは、「ステーキ食べ放題」をメインに、多彩な料理が楽しめるフェアを期間限定開催！たくさんあるお料理の中でも特にお勧めはこちらの2品です！

◆オーストラリア産ビーフステーキ 選べる8種類のソース
ジューシーなビーフステーキに合う8種のソースをご用意しています。定番のガーリックソースのほかにも、醤油ベース、ケチャップベース、クリームベースなど、色々な味が楽しめます。また、アンデスの塩の他にフレーバーソルトとして、山椒塩、トリュフ塩、ワサビ塩など、一工夫したお塩もご用意しています。ビーフステーキと合わせてみて、好みのソースやお塩を発見してくださいね。

◆自家製サーモンマリネのカッティングサービス 彩り野菜と数種のビネグレット
塩とグラニュー糖、白胡椒で6時間しめ、水分を抜いて保存性を高めたサーモンを一度水洗いしてからよく水分をふきとり、爽やかで甘い香りが特徴のディルとオリーブオイルでマリネしました。サーモンには独特のクセがありますが、マリネすることにより、「余分な水分を抜きながら同時にクセも抜く」というシェフならではの知恵と工夫を凝らしています。お好みの特製ドレッシングでサラダ仕立てにして提供いたしますので、お刺身との違いを食べて感じてください！

他にも、肉・魚・野菜をふんだんに使ったメニューをたくさんご用意していますので、是非ご来店ください！

また、11月の金土日祝日は『小樽市民感謝月間』も同時開催中♪小樽市民が含まれているグループ全員（7歳以上）が【ディナーブッフェ1,000円引き】となるお得な企画です！小樽市外にお住まいの方は、小樽市民のお友達を誘って一緒にお越しいただくと割引が適用されますので、是非この機会に、お誘い合わせの上、お得にディナーブッフェをお楽しみください！

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