ディナー情報
ディナー
サクっ＆ホクっ★旬の桜鱒のフライ
2018年03月16日
2階テラスブラッセリーでは、金土日祝日限定ディナーブッフェにて、旬の食材「桜鱒」を中心とした春の食材を使ったお料理をお楽しみいただけます。
◆桜鱒＆アスパラガスのフライ 自家製タルタルソース
春から初夏に旬を迎えるアスパラガスと桜鱒を高温の油で揚げて旨味を封じこめ、シンプルにタルタルソースでお召上がり頂きます。サクっとした衣の中にホクホクした身が包まれた桜鱒のフライは、老若男女問わず好まれるお料理です。
桜鱒のほかにも、「道産牛のたたき」や「魚介とオレンジのシチリア風サラダ」、「春野菜のキッシュ」など、多彩なお料理をご用意していますので、ぜひご覧店ください。
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