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秋ならではのロールケーキをぜひ!

2017年09月08日

2階テラスブラッセリーのスイーツブッフェでは、「秋の味覚とフランス菓子のコラボ―レーションフェア」を開催中です!秋に旬を迎える食材をたっぷり盛り込んたスイーツや、フランスの伝統的なお菓子やおしゃれなスイーツをたくさんご用意しています!
 
◆ルレ オ カボチャ(カボチャのロールケーキ)
ルレは、フランス語で「ロール」の意味です。カボチャを混ぜ込んだバタークリーム、大納言小豆、カラメリゼしたナッツを、シンプルな生地で巻いた秋らしいスイーツ。重たい印象のあるバタークリームも、グランドパーク小樽では口当たり軽く仕上げていますので、ぜひ食べてみてくださいね!
 
ほかにも、「洋梨と紅茶のサバラン」や「渋皮栗のモンブラン」などのパティシエ手作りスイーツ(12-13種)、シェフ特製の軽食メニュー、バースタッフがご用意するノンアルコールカクテルやバリスタによるラテアートコーヒーのサービスなど、多彩にお楽しみいただけるラインナップをご用意していますので、ぜひご来店ください!
 
 
 
 


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