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バスク地方の伝統菓子はいかが?

2017年09月29日

2階テラスブラッセリーの土日祝日限定「スイーツブッフェ」では、10月末まで「秋の味覚とフランス菓子のコラボフェア」を開催中です。

◆ガトーバスク
フランスとスペインの両国にまたがるバスク地方の伝統菓子です。外側はクッキー生地で、中にはダークチェリー、アプリコット、クランベリーなどのドライフルーツなどを入れ、アーモンドとカスタードのクリームで焼き上げました。

ほかにも、「洋梨と紅茶のサバラン」、「渋皮栗のモンブラン」、「ルレ・オ・カボチャ(カボチャのロールケーキ)」など、秋の味覚たっぷり使ったフランス菓子などをご用意しています。

また、シェフ特製の軽食メニュー、バースタッフがご用意するノンアルコールカクテルやバリスタによるラテアートコーヒーのサービスなどもお楽しみいただけますので、ぜひご来店ください!

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