先付                    

　特製玉子豆腐　白老牛そぼろ掛け　山わさび

海鮮                    

　桜マスと活帆立貝　タラコバターソース　レモン 

口直し   

　新鮮彩りサラダ　和風ドレッシング

肉皿      

　特選白老牛サーロイン　A4ランク

　旬の焼き野菜　特製３種のソース（にんにく醤油　塩山葵　鮭ポン酢）

食事      

　卵たっぷり青しそ香る特製ガーリックライス

　鮭節の味噌汁　香の物

デザート

　ミルクジェラート　または　抹茶アイス

先付
　特製玉子豆腐　白老牛そぼろ掛け　山わさび
御造里
　春鰊のマリネ　彩り野菜と共に
海鮮
　活蝦夷鮑の生雲丹乗せ　特製カニミソソース
海鮮
　オマールテール 白ワイン蒸し　ケイパーバターソース　レモン
口直し
　冷やしフルーツトマト　オホーツクの塩ジュレで
肉皿
　特選白老牛サーロイン　A5ランク
　旬の焼き野菜　特製３種のソース（にんにく醤油　塩山葵　鮭ポン酢）
食事
　タラバガニ入り特製ガーリックライス
　鮭節の味噌汁　香の物
デザート
　ミルクジェラート　または　抹茶アイス

前菜                     

　余市産甘蛯麹漬け　キャビア
　近海産海水雲丹　
　道産活帆立マリネ　イクラ

温物     

　フォアグラ味噌漬　鉄板焼き

海鮮                    

　活蝦夷鮑　特製カニミソのソースで

海鮮                 

　オホーツク産タラバ蟹　トリュフソース

肉皿      

　厳選白老牛サーロイン　A5ランク

　旬の焼き野菜　特製３種のソース（にんにく醤油　塩山葵　鮭ポン酢）

食事                    

　卵たっぷり青しそ香る特製ガーリックライス

　鮭節の味噌汁　香の物

デザート             

　ミルクジェラート　または　抹茶アイス