道産和牛鉄板焼きコース

和食処 こころ

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北海道の豪華な海鮮と道産和牛が楽しめる鉄板焼きコース。素材の旨味を最大限に引き出しながら、豪快なプレゼンテーションでお届けします。

期 間

毎日

時 間

17:30〜20:30(ラストオーダー)
※事前予約にてランチタイムでもお楽しみいただけます

料 金

10,000円/12,000円/15,000円

4-6月のメニュー

旬の魚介と特撰白老牛サーロインコース 10,000円

先付

余市産甘海老 麹漬け

 

海鮮

北海道産 活帆立と活北寄貝 タラコバターソース

 

口直し 

旬の新鮮彩サラダ 特製和風ドレッシング

 

肉皿  

特撰白老牛サーロイン A4ランク

旬の焼き野菜 特製3種のソース にんにく醤油 塩山葵 鮭ポン酢

 

食事 

卵たっぷり青しそ香る特製ガーリックライス

鮭節の味噌汁 香の物

 

デザート

抹茶アイス または ミルクジェラート

蝦夷鮑と特撰白老牛サーロインコース 12,000円

先付

余市産甘海老の麹漬け

 

御造里変わり

特製本鮪カルパッチョ ピノ・ノワールドレッシング

 

海鮮

活蝦夷鮑の雲丹載せ 特製カニミソのソース

 

口直し                  旬の新鮮彩サラダ

特製和風ドレッシング

 

肉皿

特撰白老牛サーロイン A4ランク

旬の焼き野菜 特製3種のソース にんにく醤油 塩山葵 鮭ポン酢

 

食事

卵たっぷり青しそ香る特製ガーリックライス

鮭節の味噌汁 香の物

 

デザート

抹茶アイス または ミルクジェラート

オマール海老と蝦夷鮑 特撰A5ランク白老牛サーロインスペシャルコース 15,000円

先付

余市産 甘海老麹漬け

 

御造里変わり

春鰊のなめろう仕立て

 

海鮮

オマール海老(テール)の鉄板焼き

特製トマトソース 活蝦夷鮑

 

蓋物

タラバ蟹の煮卸し 三つ葉 粉山椒

 

肉皿

特撰白老牛サーロインA5ランク

旬の焼き野菜 特製3種のソース

にんにく醤油 塩山葵 鮭ポン酢

 

食事 

卵たっぷり青しそ香る特製ガーリックライス

鮭節の味噌汁 香の物

 

デザート

メロン

市場の状況により産地やメニュー内容が変更になる場合がございます


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Tel:0134-21-3402  E-mail:fnb.gpot@parkhotelgroup.com

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