春のイタリアンディナーコース

2017年03月16日

2階マリーナバー＆レストランの「シェフのこだわり季節のイタリアンディナーコース」は、3月から春のメニューに切り替わりました。今季のおすすめは春野菜と共にお楽しみいただける白老牛を使った煮込み料理です！

◆白老牛スネ肉と白インゲン豆のトマト煮込み季節の野菜添え
北海道の代表的な和牛の一つである白老牛を、イタリア料理ではおなじみの白インゲン豆と共に、特製トマトソースで煮込みました。春とはいえ、まだ肌寒い小樽にはぴったりの味わい深い一品です。