２階テラスブラッセリーのランチブッフェ「肉フェス2018夏」では、牛、豚、鶏、羊など、色々な種類の肉料理を多彩にご用意しています。今日はその中から、ヘルシーなラム肉を使ったお料理をご紹介します！

◆ラム肉のクミン炒め
ヘルシーなラム肉を、ニンニクと生姜、鷹の爪を加えて油通しした野菜と一緒に炒め、クミンシードと花山椒で香りを出し、甘酢醤油だれを絡めて胡麻油で仕上げた中華風炒めです。効果的にラム肉の臭みを消すクミンの香りが食欲をそそります。

ほかにも、冷製ローストビーフ、テラスブラッセリー特製“ＢＢＱポーク” ソース各種、豚肉とトマトのニラ卵などバラエティ豊かな肉料理をお楽しみいただけます。また、デザートも毎日10アイテムご用意していますので、ドリンクバーのお飲み物と共に、食後もゆっくりお過ごしください！

また、8/11-8/19には、「夏休みファミリーブッフェ」と題し、ハンブルグステーキや角煮などの期間限定メニューもお楽しみいただけます。ぜひご家族そろってお越しください！

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