2階和食処 こころでは、7-8月の「季節のおすすめ料理」として、旬の鮑や雲丹を使ったお料理をご用意しています。

◆蝦夷鮑の土鍋ご飯　3,500円
今が旬の蝦夷鮑を、昆布をきかした出汁でお米と共に土鍋で炊き込み、しめじ・生姜など入れて仕上げています。旬の雲丹も入った贅沢な一品なので、ぜひご家族やご友人と取り分けてお楽しみください。

ほかにも、7-8月限定メニューとして、蝦夷鮑の水貝、後志産烏賊三昧、夏野菜の天麩羅などもご用意していますので、ぜひ今だけの旬の味わいを楽しみにお越しください！

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